Ще за часів СРСР вітчизняні виробники кухонного обладнання виробляли стаціонарні електричні духові шафи-пічки. З сучасними електричними духовими шафами їх ріднили пристойний внутрішній об'єм (30-45 літрів), два електричні ТЕНи (верхній та нижній), підсвічування, термостат та регулятор температури випікання. Не можна сказати, що ці електропічки користувалися великою популярністю, але нашим господиням з забезпечених родин вони заміняли і духовку, і СВЧ-піч. Проте газові духові шафи й сьогодні можна зустріти у складі ґазових плит будь-якого виробника, і такі повністю ґазові плити часто купують для заміни стареньких кухонних плит. Переваги: просте підключення, звичні навики випікання, нижча ціна (порівняно з комбінованими газо-електричними плитами) та вбудована система газ-контролю, яка значно убезпечує користування газовою духовкою; інколи повністю газові плити оснащені навіть системами повного газ-контролю (варильна поверхня + духова шафа), моторизованим грилем духовки, електропідпалювання конфорок варильної поверхні та (інколи) духової шафи, що значно спрощує користування плитою (але й виливається у високу ціну плити).
Натомість комбіновані плити з електричними духовими шафами, незважаючи на дещо ускладнене підключення (їм потрібні як газова магістраль, так і окрема потужна електропроводка з термотривкою розеткою), мають свої беззаперечні переваги перед повністю ґазовими плитами. Це і вбудований термостат, і зручний задавач температури випікання, і рівномірний прогрів завдяки двом ТЕНам (верхньому та нижньому), і система електропідпалу конфорок варильної поверхні, і краще захищений гриль у духовці; проте найголовнішими перевагами ґазових плит з електричними духовими шафами є їхня економічність та можливість перевірити справність електродуховки безпосередньо у магазині (це дуже важливо, оскільки нові плити коштують недешево, мають певний відсоток виробничого браку та потрапляють до магазинів з інших міст або навіть країн по далеким від ідеалу дороґам).
Натомість комбіновані плити з електричними духовими шафами, незважаючи на дещо ускладнене підключення (їм потрібні як газова магістраль, так і окрема потужна електропроводка з термотривкою розеткою), мають свої беззаперечні переваги перед повністю ґазовими плитами. Це і вбудований термостат, і зручний задавач температури випікання, і рівномірний прогрів завдяки двом ТЕНам (верхньому та нижньому), і система електропідпалу конфорок варильної поверхні, і краще захищений гриль у духовці; проте найголовнішими перевагами ґазових плит з електричними духовими шафами є їхня економічність та можливість перевірити справність електродуховки безпосередньо у магазині (це дуже важливо, оскільки нові плити коштують недешево, мають певний відсоток виробничого браку та потрапляють до магазинів з інших міст або навіть країн по далеким від ідеалу дороґам).
Немає коментарів:
Дописати коментар